こどもに必要な
ビタミン・ミネラル

お子さまのからだ・心・脳の健やかな発達を支えるために。毎日の食事で意識したい14種類の栄養素を、わかりやすくまとめました。

赤ちゃんや小さなお子さまは、急速な成長と発達のために、体重あたりで大人よりも多くのビタミン・ミネラルを必要とするものがあります。特に鉄・ビタミンD・亜鉛・カルシウム・ビタミンAは不足しやすい栄養素として知られています。[1][2]

3 Pillars of Development

成長期に大切な3つの視点

からだ

骨・筋肉・免疫など、毎日の元気の土台づくりに関わります。

心

神経の働きやエネルギー代謝を通じて、穏やかな毎日を支えます。

脳

学ぶ力・考える力に関わる神経発達や血液づくりに大切です。

Vitamins

主なビタミンの役割

それぞれの栄養素には異なる役割があります。食品例もあわせて、毎日の献立づくりの参考にしてください。

AビタミンA

目の健康、免疫、皮膚や粘膜の維持に関わります。不足すると暗いところで見えにくくなる夜盲症などにつながることがあります。[3][4]

多く含む食品：レバー、にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、卵黄

B6ビタミンB6

たんぱく質・アミノ酸の代謝、神経伝達物質の合成、免疫機能に関わります。成長期の神経発達にも大切なビタミンです。[5]

多く含む食品：肉、魚、バナナ、じゃがいも、豆類、全粒穀物

B12ビタミンB12

神経機能と赤血球の生成に不可欠です。動物性食品に多く含まれるため、完全菜食の場合は不足に注意が必要です。[5][6]

多く含む食品：肉、魚、卵、乳製品

CビタミンC

抗酸化、免疫調節、コラーゲン合成に関わります。植物性食品の鉄の吸収を助ける働きもあります。[7]

多く含む食品：柑橘類、いちご、キウイ、ブロッコリー、赤ピーマン

D3ビタミンD3

カルシウムの吸収を助け、骨の形成や免疫調整に関わります。母乳栄養児では不足しやすく、乳児期の補充が推奨される場合があります。[2][8]

多く含む食品：鮭、さんま、いわし、しらす、卵黄、きのこ類、日光

B3ナイアシン

エネルギー代謝、DNA修復、皮膚や粘膜の健康維持に関わります。偏食が強い場合は不足に注意が必要です。[5]

多く含む食品：肉、魚、きのこ、ナッツ、全粒穀物

B9葉酸

細胞分裂やDNA合成に必要です。成長期のお子さんに加え、妊娠前後の女性にとっても重要な栄養素です。[5]

多く含む食品：緑葉野菜、豆類、レバー、卵

Minerals & Others

主なミネラル・その他成分の役割

Caカルシウム

骨と歯の形成に不可欠です。成長期は骨量を高める大切な時期で、十分な摂取が重要です。[9]

多く含む食品：牛乳、ヨーグルト、チーズ、小魚、豆腐、小松菜

Mgマグネシウム

300以上の酵素反応、筋肉の収縮、神経の働き、骨形成に関わります。[10]

多く含む食品：ナッツ、種子、豆類、全粒穀物、緑葉野菜

Fe鉄

赤血球をつくり、全身に酸素を運ぶために必要です。乳幼児期の鉄不足は認知・運動・情緒発達への影響と関連します。[1][11]

多く含む食品：レバー、赤身肉、まぐろ、貝類、大豆製品、ほうれん草

ビタミンCを含む食品と一緒に摂ると、植物性食品の鉄の吸収を助けます。

Zn亜鉛

成長、免疫、味覚、傷の治癒に関わります。不足すると成長の遅れや感染症にかかりやすくなることがあります。[1][13]

多く含む食品：牡蠣、牛肉、豚肉、チーズ、ナッツ類、豆類

Cu銅

鉄の代謝、骨形成、神経機能、抗酸化酵素の働きに関わります。[12]

多く含む食品：レバー、牡蠣、ナッツ、豆類、全粒穀物

Seセレン

抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化ストレスから守ります。甲状腺機能や免疫にも関わります。[14]

多く含む食品：魚介類、肉、卵、ナッツ

PCレシチン

細胞膜の主要な構成成分で、脳・神経の発達に関わるリン脂質です。[15]

多く含む食品：卵黄、大豆、レバー、魚、乳製品

By Age

年齢ごとの栄養ポイント

時期	特に意識したい栄養素	ポイント
新生児期 0〜1ヶ月	ビタミンK・ビタミンD	出生時のビタミンK予防、母乳栄養の場合のビタミンD補充など、医師の指示に沿って確認します。[8][16]
乳児期 1〜6ヶ月	ビタミンD・鉄	母乳の場合はビタミンD補給を継続。早産児・低出生体重児では鉄補充を早めに検討することがあります。[8][11]
離乳食開始期 6〜12ヶ月	鉄・亜鉛・ビタミンD	鉄や亜鉛を含む離乳食を取り入れ、偏りの少ない食事に近づけていきます。[1][13]
幼児期 1〜3歳	鉄・カルシウム・ビタミンD	牛乳の飲みすぎは鉄の摂取・吸収の面で注意が必要です。食事全体のバランスを確認しましょう。[11]
学童期以降 4歳〜	カルシウム・鉄・ビタミンD	骨量を高める時期です。月経開始後の女の子は鉄不足にも注意します。[9][11]

基本はバランスのよい食事

ビタミン・ミネラルの最も良い摂取源は、年齢に応じたバランスの良い食事です。主食・主菜・副菜に加え、乳製品や果物などを無理なく組み合わせましょう。[17]

サプリメントは医師に相談

不足が疑われる場合や、慢性疾患・食事制限がある場合は、自己判断で摂るのではなく、かかりつけ医や栄養士に相談しましょう。[17]

特に注意が必要なお子さん

以下に当てはまる場合は、栄養素の不足が起きやすいことがあります。

早産児・低出生体重児
完全母乳で育てているお子さん
偏食が強いお子さん
完全菜食など、食事制限があるお子さん
消化吸収に影響する慢性疾患があるお子さん

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参考文献

Suchdev PS, Jefferds MED, Ota E, da Silva Lopes K, De-Regil LM. Home Fortification of Foods With Multiple Micronutrient Powders for Health and Nutrition in Children Under Two Years of Age. Cochrane Database Syst Rev. 2020;2:CD008959.
Victora CG, Christian P, Vidaletti LP, et al. Revisiting Maternal and Child Undernutrition in Low-Income and Middle-Income Countries. Lancet. 2021;397(10282):1388-1399.
Ross DA. Recommendations for Vitamin A Supplementation. J Nutr. 2002;132(9 Suppl):2902S-2906S.
Imdad A, Mayo-Wilson E, Haykal MR, et al. Vitamin A Supplementation for Preventing Morbidity and Mortality in Children From Six Months to Five Years of Age. Cochrane Database Syst Rev. 2022.
Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline. National Academies Press; 1998.
Taneja S, Chowdhury R, Kvestad I, Bhandari N, Strand TA. Vitamin B12 and/or Folic Acid Supplementation on Linear Growth. Br J Nutr. 2023;129(7):1172-1179.
Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. National Academies Press; 2000.
Meek JY, Noble L. Technical Report: Breastfeeding and the Use of Human Milk. Pediatrics. 2022;150(1):e2022057989.
Bailey AD, Miketinas DC, London HE, et al. Usual Nutrient Intake Adequacy and Nutritional Status of United States Children and Adolescents. J Nutr. 2026.
Al Alawi AM, Majoni SW, Falhammar H. Magnesium and Human Health. Int J Endocrinol. 2018.
Powers JM, Buchanan GR. Diagnosis and Management of Iron Deficiency Anemia. Hematol Oncol Clin North Am. 2019.
Prohaska JR. Role of Copper Transporters in Copper Homeostasis. Am J Clin Nutr. 2008.
Bhutta ZA, Bird SM, Black RE, et al. Therapeutic Effects of Oral Zinc in Acute and Persistent Diarrhea in Children. Am J Clin Nutr. 2000.
Stefanache A, Lungu II, Butnariu IA, et al. Understanding How Minerals Contribute to Optimal Immune Function. J Immunol Res. 2023.
Bernhard W, et al. Phosphatidylcholine and Lung/Neurodevelopment in Infants. Nutrients. 2020.
Hand I, Noble L, Abrams SA. Vitamin K and the Newborn Infant. Pediatrics. 2022.
Brettschneider AK, Schlune A, Spiegler C, Burgard L, Ensenauer R. Importance and Supply of Micronutrients in Infants, Children and Adolescents. 2025.

本ページは一般的な栄養情報の提供を目的としたもので、診断・治療を目的とするものではありません。お子さまの体調や栄養補充について不安がある場合は、医師・管理栄養士などの専門家にご相談ください。

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